7 เครื่องปรุงรสจากไทยที่นิยมส่งไปต่างประเทศ สินค้าที่ช่วยให้รสชาติสไตล์ไทยเดินทางไกลไปทั่วโลก

เมื่อพูดถึงอาหารไทย สิ่งที่ทำให้มีเอกลักษณ์และได้รับความนิยมไปทั่วโลกไม่ใช่แค่วัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังรวมถึง “เครื่องปรุงรส” ที่เป็นหัวใจสำคัญในการสร้างรสชาติแบบไทยแท้ ไม่ว่าจะเป็นความเค็มจากน้ำปลา ความหอมจากซอสหอยนางรม หรือความเผ็ดหวานจากน้ำจิ้มไก่

ปัจจุบันมีคนไทยอาศัยอยู่ในต่างประเทศหลายล้านคน ประกอบกับจำนวนร้านอาหารไทยทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้เครื่องปรุงรสจากไทยกลายเป็นสินค้าส่งออกที่มีความต้องการสูงในหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อังกฤษ เยอรมนี ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้

ทำไมเครื่องปรุงรสไทยจึงได้รับความนิยมในต่างประเทศ

เครื่องปรุงรสไทยมีจุดเด่นที่ยากจะหาสินค้าทดแทนได้ เนื่องจากรสชาติและกระบวนการผลิตมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้ผู้บริโภคที่ต้องการทำอาหารไทยนิยมเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากประเทศไทยโดยตรง

ปัจจัยที่ทำให้เครื่องปรุงรสไทยได้รับความนิยม ได้แก่

• ร้านอาหารไทยทั่วโลกต้องใช้เป็นวัตถุดิบหลัก
• คนไทยในต่างแดนต้องการรสชาติที่คุ้นเคย
• ชาวต่างชาติเริ่มนิยมทำอาหารไทยเองที่บ้าน
• เป็นสินค้าที่มีอายุการเก็บรักษานาน สามารถส่งไปต่างประเทศได้

เรามาดูกันว่าเครื่องปรุงรสแบบไหนที่ครองใจคนทั่วโลก

1. น้ำปลา เครื่องปรุงอันดับหนึ่งที่คนไทยในต่างแดนขาดไม่ได้

น้ำปลาเป็นเครื่องปรุงที่ได้รับความนิยมสูงที่สุดในการส่งออกจากประเทศไทย เพราะเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารไทยแทบทุกเมนู ตั้งแต่ต้มยำ ผัดไทย กะเพรา ไปจนถึงน้ำจิ้มซีฟู้ด

แม้หลายประเทศจะมีผลิตภัณฑ์ประเภท Fish Sauce จำหน่ายภายในประเทศ แต่ผู้บริโภคจำนวนมากยังคงมองว่าน้ำปลาที่ผลิตในประเทศไทยให้กลิ่นและรสชาติที่แตกต่างและใกล้เคียงอาหารไทยต้นตำรับมากกว่า

2. ซอสหอยนางรม ตัวช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้เมนูผัด

ซอสหอยนางรมถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในร้านอาหารไทยและร้านอาหารเอเชียทั่วโลก ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ร้านอาหารไทยในต่างประเทศมักสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก เนื่องจากใช้ในเมนูยอดนิยมหลายรายการ เช่น ผัดกะเพรา ผัดคะน้า ผัดน้ำมันหอย และผัดผักรวม

3. ซีอิ๊วขาว เครื่องปรุงสารพัดประโยชน์ในครัวไทย

ซีอิ๊วขาวไทยมีจุดเด่นที่ความหอมและรสเค็มที่สมดุล นิยมใช้สำหรับปรุงอาหารประเภทต้ม ผัด และหมักวัตถุดิบ

ผู้คนจำนวนมากเลือกซื้อซีอิ๊วขาวจากไทย เพราะให้รสชาติกลมกล่อมกว่า และแตกต่างจากซีอิ๊วสไตล์จีนหรือญี่ปุ่น ที่วางขายในต่างประเทศ

4. ซอสปรุงรส เครื่องปรุงคู่ครัวที่ใช้ได้ทุกวัน

ซอสปรุงรสเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการสูงในตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะกลุ่มคนไทยที่อาศัยอยู่ในต่างแดน

ด้วยคุณสมบัติที่สามารถใช้ได้ทั้งปรุงอาหาร หมักเนื้อสัตว์ และเพิ่มรสชาติในเมนูต่าง ๆ เลยกลายเป็นสินค้าประจำครัวที่หลายคนต้องสั่งซื้อมาจากประเทศไทย

5. น้ำจิ้มไก่ ซอสไทยที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ

น้ำจิ้มไก่เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงที่ได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติมากที่สุด เพราะมีรสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ดในสัดส่วนที่ลงตัว

ปัจจุบันร้านอาหารเอเชีย ร้านฟาสต์ฟู้ด และร้านอาหารฟิวชันหลายแห่ง ทั้งในยุโรปและอเมริกาต่างนำไปใช้เป็นซอสสำหรับอาหารทอดและของว่าง

6. น้ำพริกเผา ความอร่อยแบบไทยที่ใช้ได้มากกว่าต้มยำ

น้ำพริกเผาเป็นผลิตภัณฑ์ที่คนไทยในต่างประเทศนิยมสั่งซื้ออย่างต่อเนื่อง เพราะสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายเมนู

นอกจากต้มยำน้ำข้นแล้ว ยังสามารถใช้ผัดข้าว คลุกเส้น หรือรับประทานคู่กับขนมปังได้อีกด้วย ทำให้เป็นสินค้าที่มีความคุ้มค่าและตอบโจทย์ผู้บริโภคในต่างประเทศ

7. ซอสพริก รสชาติไทยที่เข้ากับอาหารทั่วโลก

ซอสพริกไทยแตกต่างจากซอสพริกในหลายประเทศ เนื่องจากมีรสหวานและเปรี้ยวผสมอยู่ด้วย ทำให้สามารถรับประทานร่วมกับอาหารได้หลากหลายประเภท

ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารตะวันตก หรืออาหารฟาสต์ฟู้ด ซอสพริกไทยก็สามารถเพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว

ข้อควรรู้ก่อนส่งเครื่องปรุงรสไปต่างประเทศ

แม้เครื่องปรุงรสส่วนใหญ่จะสามารถส่งออกได้ ซึ่งแต่ละประเทศมีข้อกำหนดแตกต่างกัน โดยก่อนที่จะส่งออกควรตรวจสอบรายละเอียดเบื้องต้นดังต่อไปนี้

• กฎระเบียบการนำเข้าของประเทศปลายทาง
• ส่วนผสมของเครื่องปรุงรส
• ข้อกำหนดด้านฉลากสินค้า
• วันหมดอายุของสินค้า
• บรรจุภัณฑ์ป้องกันการแตกหักและการรั่วซึม
• เอกสารสำหรับการส่งออกในกรณีเชิงพาณิชย์

หรือติดต่อมาสอบถามทีมงาน Sabuy Express เพื่อสอบถามเงื่อนไข ข้อจำกัดในการส่งเครื่องปรุงรสไปต่างประเทศได้ที่ 02-026-8996 หรือ https://lin.ee/E6PHauT

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับส่งเครื่องปรุงรสไปต่างประเทศ (FAQ)