เจาะตลาดออสเตรเลีย! 7 อาหารแช่แข็งไทยที่น่าจับตาสำหรับผู้ประกอบการ

เมื่อพูดถึงการส่งอาหารไปออสเตรเลีย หลายคนมักนึกถึงขนม ของแห้ง หรือเครื่องปรุงรส แต่ในความเป็นจริง อาหารแช่แข็ง กลายเป็นอีกหนึ่งสินค้าส่งออกที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในกลุ่มร้านอาหารไทย ร้านขายของเอเชีย ผู้ประกอบการ SME และคนไทยที่อาศัยอยู่ในออสเตรเลีย

ปัจจุบันเทคโนโลยีด้าน Cold Chain และการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ ทำให้อาหารแช่แข็งสามารถเดินทางข้ามประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้เมนูที่หลายคนคิดว่า “ส่งไม่ได้” กลับกลายเป็นสินค้าขายดีในตลาดต่างประเทศ เราจะพาไปส่องเทรนด์ประเภทอาหารแช่แข็งที่ผู้ประกอบการไทยนิยมส่งไปออสเตรเลียมากกว่าที่หลายคนคาดคิดกัน

1. อาหารทะเลแช่แข็ง

ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกอาหารทะเลรายสำคัญของโลก จึงไม่น่าแปลกที่กุ้ง ปลาหมึก ปลา และหอยแช่แข็ง จะได้รับความนิยมในตลาดออสเตรเลีย ร้านอาหารไทย ร้านซีฟู้ด และร้านอาหารเอเชียที่มักเลือกใช้วัตถุดิบจากประเทศไทย เพราะมีคุณภาพและรสชาติที่ได้มาตรฐาน การขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิช่วยรักษาความสดของสินค้า ทำให้ผู้ประกอบการสามารถส่งออกได้ตลอดทั้งปีโดยยังคงคุณภาพของวัตถุดิบไว้ได้

2. ขนมไทยแช่แข็ง

หลายคนอาจคิดว่าขนมไทยส่งไปต่างประเทศได้เฉพาะแบบอบแห้ง แต่ปัจจุบันขนมไทยหลายชนิดสามารถผลิตในรูปแบบแช่แข็งได้ เช่น ขนมชั้น ขนมใส่ไส้ หากอยากจะกินก็เพียงนำไปนึ่งก็สามารถกินได้เหมือนทำสดจากไทย จึงได้รับความนิยมจากร้านขนมไทย ร้านกาแฟ และคนไทยในออสเตรเลียที่ต้องการรสชาติแบบดั่งเดิม

3. ผลไม้แช่แข็ง

ผลไม้เมืองร้อนของไทย เช่น ทุเรียน มะม่วง และมะพร้าว ได้รับความนิยมอย่างมากในออสเตรเลีย โดยเฉพาะในธุรกิจร้านเครื่องดื่ม ร้านสมูทตี้ และร้านขนมหวาน การแช่แข็งช่วยรักษาคุณค่าทางอาหาร สี และรสชาติของผลไม้ได้เป็นอย่างดี เเล้วช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อีกด้วย ทำให้ผู้ประกอบการสามารถส่งออกได้จำนวนมากโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการเน่าเสียระหว่างการขนส่ง

4. ของทอดพร้อมปรุงแบบแช่เเข็ง

ปอเปี๊ยะ ทอดมันปลา ฮ่อยจ๊อ กะหรี่ปั๊บ และนักเก็ต เป็นสินค้าที่ร้านอาหารไทยและร้านอาหารเอเชียในออสเตรเลียนิยมสั่งซื้อมาตลอด เพราะช่วยลดขั้นตอนการเตรียมอาหารและสามารถทอดหรืออบก่อนเสิร์ฟได้เลย ผู้ประกอบการไทยหลายเจ้าหันมาพัฒนาสินค้าในรูปแบบพร้อมทาน เพื่อรองรับตลาดต่างประเทศ นอกจากร้านอาหารแล้ว ยังเป็นสินค้ายอดนิยมในซูเปอร์มาร์เก็ตเอเชียอีกด้วย

5. เบเกอรี่แช่แข็ง

เป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มร้านกาแฟ โรงแรม และคาเฟ่ เพราะสามารถนำออกมาอบใหม่ก่อนจำหน่าย ทำให้ได้กลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสเหมือนเพิ่งทำเสร็จ ผู้ประกอบการไทยจึงส่งออกครัวซองต์ เดนิช พาย ขนมปัง และเค้กแช่แข็งไปยังออสเตรเลียอย่างต่อเนื่อง

6. แป้งและวัตถุดิบอาหารไทยแช่แข็ง

แผ่นโรตี แผ่นปอเปี๊ยะ แผ่นเกี๊ยว และแผ่นติ่มซำ เป็นวัตถุดิบที่ร้านอาหารนิยมสั่งจากไทย เพราะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารและได้มาตรฐานเดียวกันทุกครั้ง ผู้ประกอบการจำนวนมากส่งสินค้าเหล่านี้ในรูปแบบแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพของแป้งระหว่างการเดินทาง เหมาะสำหรับทั้งร้านอาหารไทย ร้านอาหารจีน และโรงงานผลิตอาหารในออสเตรเลีย

7. ติ่มซำแช่แข็ง

ตลาดอาหารเอเชียในออสเตรเลียเติบโตอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ติ่มซำแช่แข็งกลายเป็นสินค้าที่มีความต้องการสูง ทั้งในร้านอาหาร โรงแรม ร้านบุฟเฟต์ และซูเปอร์มาร์เก็ตเอเชีย ผู้ประกอบการไทยหลายเจ้าพัฒนาสูตรและบรรจุภัณฑ์ให้รองรับการขนส่งระยะไกล เพื่อให้สินค้ายังคงสภาพและรสชาติเมื่อถึงปลายทาง ความสะดวกในการจัดเก็บและการอุ่นรับประทาน ทำให้สินค้ากลุ่มนี้ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในตลาดออสเตรเลีย โดยเฉพาะในเมืองที่มีชุมชนชาวเอเชียอาศัยอยู่จำนวนมาก

สิ่งที่ผู้ประกอบการควรรู้ก่อนส่งอาหารแช่แข็งไปออสเตรเลียมีอะไรบ้าง

การส่งอาหารแช่แข็งไปออสเตรเลียไม่ใช่เพียงแค่แช่สินค้าให้เย็นเท่านั้น แต่ควรคำนึงถึงปัจจัยสำคัญ ได้แก่

• เลือกบรรจุภัณฑ์ที่สามารถรักษาอุณหภูมิได้ตลอดการเดินทาง
• ตรวจสอบข้อกำหนดการนำเข้าสินค้าอาหารของออสเตรเลีย
• เตรียมเอกสารและฉลากสินค้าให้ครบถ้วน
• ใช้บริการขนส่งที่มีประสบการณ์ด้านอาหารแช่แข็งและระบบ Cold Chain
• วางแผนระยะเวลาการขนส่งให้เหมาะสมกับประเภทสินค้า

แม้ว่าสินค้าประเภทนี้จะมีข้อกำหนดด้านการนำเข้าที่เข้มงวด แต่หากเตรียมเอกสารและมาตรฐานการผลิตครบถ้วน ก็ยังเป็นตลาดที่มีความต้องการสูงอย่างต่อเนื่องในออสเตรเลีย โดย Sabuy Express เป็นบริษัทขนส่งที่เชี่ยวชาญเรื่องการนำเข้าสินค้าทางเรือ พร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเตรียมเอกสารนำเข้า การแพ็กสินค้า เพื่อช่วยให้การส่งสินค้าไปยังออสเตรเลียเป็นเรื่องง่ายและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น หากเจ้าของธุรกิจไหนไหนสนใจส่งอาหารเเช่เเข็งจากไทยไปออสเตรเลียสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02-026-8996 หรือ https://lin.ee/E6PHauT

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการส่งอาหารแช่แข็งจากไทยไปออสเตรเลีย (FAQ)