สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการขยายธุรกิจส่งออกสินค้าไปยังต่างประเทศ และยังไม่แน่ใจว่าจะเลือกสินค้าประเภทไหนดี ที่จะสามารถสร้างรายได้เป็นกอบกำ และคุ้มค่าแก่การลงทุน ในบทความนี้ เรามีลิสต์รายชื่อผลไม้ของไทย ที่ครองใจชาวต่างชาติในหลายประเทศทั่วโลก เพื่อเป็นทางเลือกในการทำธุรกิจส่งออกสินค้า พร้อมมีขั้นตอนการส่งผลไม้ออกไปขายต่างประเทศมาแนะนำกัน
ทำไมผลไม้ส่งออกของไทยถึงเป็นที่ต้องการในตลาดโลก ?
ผลไม้เป็นสินค้าที่มีความต้องการเพิ่มขึ้นตามการเติบโตทางเศรษฐกิจ โดยเฉพาะในประเทศที่กำลังพัฒนา เพราะประชากรมีกำลังซื้อสูงขึ้น ทำให้ตลาดผลไม้มีแนวโน้มขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ซึ่งผลไม้ไทยก็เป็นหนึ่งในผลผลิตที่มีชื่อเสียงโด่งดัง จนกลายเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญของประเทศ ด้วยเหตุผล ดังต่อไปนี้
- ความหลากหลายของสายพันธุ์ ประเทศไทยมีสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผลไม้หลากหลายชนิด ทั้งผลไม้ตามฤดูกาลและผลไม้ที่ปลูกได้ตลอดทั้งปี ทำให้ผู้บริโภคมีตัวเลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นทุเรียน มังคุด ลองกอง มะม่วง
- รสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ผลไม้ไทยหลายชนิดมีรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ที่หาได้ยากในผลไม้ชนิดเดียวกันจากประเทศอื่น เช่น ทุเรียนหมอนทองที่มีเนื้อละเอียด รสชาติหวานมัน หรือมังคุดที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และกลิ่นหอมเฉพาะตัว
- คุณภาพสูง เกษตรกรไทยมีความรู้และประสบการณ์ในการปลูกผลไม้มาอย่างยาวนาน ทำให้ผลไม้ไทยมีคุณภาพสูง เนื้อแน่น หวานฉ่ำ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค
แนะนำ 12 ผลไม้ไทยที่ส่งออกไปขายต่างประเทศ
- ทุเรียน เป็น “ราชาแห่งผลไม้” ที่ได้รับความนิยมสูงสุด โดยเป็นที่ต้องการในตลาดจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งมีหลากหลายสายพันธุ์ เช่น หมอนทองและชะนี ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานมัน ในปัจจุบันการส่งออกทุเรียนสดแบบแกะเนื้อพร้อมทานเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะสามารถลดความเสี่ยงในการถูกปฏิเสธนำเข้าผลไม้ที่มีเปลือกได้
- มังคุด หรือที่เรียกว่า “ราชินีแห่งผลไม้” ด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น ทำให้มังคุดไทยเป็นที่ต้องการสูงในตลาดเอเชียและยุโรป
- ส้มโอ มีรสชาติหวานฉ่ำและเป็นผลไม้ที่หายากในบางประเทศ ซึ่งส้มโอไทยที่มีชื่อเสียงของไทย ได้แก่ พันธุ์ทองดีและพันธุ์ขาวใหญ่ ที่มีความต้องการสูงในตลาดเอเชียและยุโรป
- องุ่น เป็นที่ต้องการในหลายประเทศ เนื่องจากองุ่นไร้เมล็ดและองุ่นสีแดงที่ปลูกในประเทศไทยมีรสชาติหวานและสดชื่น จึงเหมาะสำหรับการส่งออกไปยังประเทศในตะวันออกกลางและยุโรป
- ลำไย เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในจีน ซึ่งเป็นตลาดหลัก เนื่องจากลำไยไทยมีรสชาติหวานและเนื้อนุ่ม
- ลิ้นจี่ มีรสหวานฉ่ำและเนื้อนุ่ม ทำให้เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ โดยเฉพาะในประเทศจีนและแคนาดา
- มะม่วง เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดโลก ไม่ว่าจะเป็นเกาหลี หรือญี่ปุ่น โดยเฉพาะพันธุ์น้ำดอกไม้ที่มีรสหวานหอม โดยมะม่วงสดและมะม่วงแปรรูปเป็นสินค้าที่มีการส่งออกอย่างต่อเนื่อง
- มะพร้าว เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลายด้าน โดยเฉพาะน้ำมะพร้าวที่มีคุณสมบัติช่วยให้ร่างกายสดชื่น จึงเป็นที่นิยมในหลายประเทศ
- มะขาม โดยเฉพาะมะขามพันธุ์สีทอง เป็นพันธุ์ที่นิยมในตลาดต่างประเทศมากที่สุด
- เงาะ เป็นผลไม้ที่มีรสหวานอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบในเอเชียและตะวันออกกลาง เนื่องจากเงาะไทยมีลักษณะเนื้อหนาและหวานฉ่ำ ทำให้เป็นที่ต้องการสูง
- กล้วย ได้รับความนิยมในตลาดต่างประเทศเนื่องจากรสชาติหอมหวาน ซึ่งนอกจากกล้วยสดแล้ว กล้วยแปรรูปก็เป็นสินค้าส่งออกที่ได้รับความนิยมในตลาดยุโรปและอเมริกา
- สับปะรด มีรสชาติหวานและเป็นผลไม้ที่ปลูกได้ตลอดทั้งปี จึงเป็นที่นิยมในตลาดต่างประเทศทั้งในรูปแบบสดและแปรรูป
ข้อกำหนดในการส่งผลไม้ไปต่างประเทศ
การทำธุรกิจผลไม้ส่งออกไปต่างประเทศมีข้อกำหนดที่เข้มงวด เนื่องจากบางประเทศมีมาตรการป้องกันศัตรูพืชและโรคที่สามารถติดมากับผลไม้สด ดังนั้น การส่งออกจึงต้องดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่ที่มีประสบการณ์ โดยข้อกำหนดของแต่ละประเทศจะมีรายละเอียดที่แตกต่างกัน เช่น
ออสเตรเลีย
ออสเตรเลีย เป็นประเทศที่มีกฎเกณฑ์เข้มงวดมากในการนำเข้าผลไม้สด โดยผลไม้สดส่วนใหญ่ถูกห้ามนำเข้าเนื่องจากมีความเสี่ยงในการนำพาโรคและแมลงศัตรูพืช ซึ่งในปัจจุบัน คณะผู้เชี่ยวชาญด้านมาตรการสุขอนามัยและสุขอนามัยพืชและมาตรฐานอาหาร (Expert Group on Sanitary and Phytosanitary Measures and Food Standards) ภายใต้ความตกลงการค้าเสรีระหว่างไทยและออสเตรเลีย ได้เจรจาขอเปิดตลาดสินค้าเกษตรของไทย ทำให้สามารถส่งออกผลไม้สดมายังประเทศออสเตรเลียได้แล้วรวม 8 รายการ ได้แก่ สับปะรด มังคุด ลำไย ลิ้นจี่ มะพร้าวอ่อน ทุเรียน ส้มโอ และมะม่วง
แคนาดา
แคนาดาได้กำหนดเงื่อนไขในการนำเข้าสินค้าผักและผลไม้สดเพื่อกันไม่ให้ศัตรูพืชจากต่างประเทศแพร่ระบาดเข้ามาในประเทศ โดยกำหนดให้การนำเข้าผักและผลไม้บางประเภทต้องมีใบรับรองสุขอนามัยพืชประกอบ ได้แก่ พืชตระกูลหัวที่มีรากอย่าง มันสำปะหลัง มันเทศ จะต้องบรรจุในกล่องใหม่และห้ามมีเศษดินปนเปื้อน
นิวซีแลนด์
นิวซีแลนด์มีมาตรการเข้มงวดในการควบคุมผลไม้ที่มีเมล็ด เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะนำพาเชื้อโรคและแมลงที่เป็นอันตรายต่อเกษตรกรรมในประเทศ เช่น มะม่วงสดและมะละกอที่มีเมล็ด ผลไม้ที่มีเปลือกแข็ง หรือผลไม้ที่มีความเสี่ยงในการนำพาโรคจะถูกห้ามนำเข้าทั้งหมด นอกจากนี้ ผลไม้บางชนิดอาจต้องผ่านการตรวจสอบอย่างเข้มงวดและได้รับการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
สหรัฐอเมริกา
ก่อนหน้านี้ สหรัฐอเมริกาได้อนุญาตการนำเข้าผลไม้สดจากประเทศไทยเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า รวม 7 รายการคือ มะม่วง ลำไย มังคุด ลิ้นจี่ เงาะ แก้วมังกร สับปะรด แต่ตั้งแต่เดือนสิงหาคมปี 2565 สหรัฐอเมริกาได้อนุญาตให้สามารถนำเข้าส้มโอผลสดจากประเทศไทยได้แล้ว แต่ต้องผ่านเงื่อนไขที่สำคัญ ได้แก่ ส้มโอที่ส่งออกต้องมาจากสวนที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practices) และโรงคัดบรรจุต้องได้มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practices) ก่อนส่งออก รวมถึงต้องผ่านการล้าง ขัด ฆ่าเชื้อ และจุ่มสารเคมีเพื่อกำจัดเชื้อราตามที่กรมวิชาการเกษตรกำหนด และเข้าร่วมโครงการตรวจสอบผลไม้ฉายรังสีก่อนการส่งออก เพื่อกำจัดแมลงวันผลไม้
ขั้นตอนการส่งผลไม้ไทยออกไปขายต่างประเทศ
การนำผลไม้ส่งออกไปต่างประเทศเป็นโอกาสทางธุรกิจที่ดี เนื่องจากผลไม้ไทยมีเอกลักษณ์ด้านรสชาติและคุณภาพ แต่การส่งออกผลไม้สดมีขั้นตอนที่ต้องดำเนินการอย่างรอบคอบเพื่อให้มั่นใจว่าผลไม้จะถึงปลายทางในสภาพที่ดีที่สุด โดยมีขั้นตอนที่ผู้ประกอบการควรศึกษา ดังนี้
1. วิเคราะห์ตลาดและเลือกผลไม้
การเริ่มต้นธุรกิจนำผลไม้ไทยส่งออกไปต่างประเทศ ต้องมาจากการวิเคราะห์ตลาดเป้าหมาย ควรศึกษาความต้องการของผู้บริโภคในแต่ละประเทศว่าผลไม้ชนิดใดเป็นที่ต้องการสูง เช่น ในจีน ทุเรียนและลำไยเป็นที่นิยมมาก ขณะที่ในยุโรปและอเมริกา มะม่วง สับปะรด กล้วย เป็นผลไม้ส่งออกของไทยที่ได้รับความนิยม จึงควรวิเคราะห์ตลาดอย่างถี่ถ้วน เพื่อเลือกผลไม้ที่ตรงกับความต้องในประเทศที่ต้องการส่งออกมากที่สุด
2. เตรียมความพร้อมด้านเอกสาร
การส่งออกผลไม้สดต้องมีการเตรียมเอกสารให้ถูกต้องตามข้อกำหนดของแต่ละประเทศปลายทาง เอกสารที่จำเป็นมักจะรวมถึง
- ใบรับรองการปลอดสารเคมี (Phytosanitary Certificate)
- ใบรับรองคุณภาพและความปลอดภัยจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- ใบกำกับสินค้า (Invoice) และรายละเอียดสินค้าสำหรับการผ่านพิธีการศุลกากร
นอกจากนี้ ควรศึกษาเกี่ยวกับกฎระเบียบการนำเข้าผลไม้ของแต่ละประเทศอย่างละเอียด เพราะบางประเทศมีกฎเข้มงวดเกี่ยวกับการนำเข้าผลไม้สด เช่น ห้ามนำเข้าผลไม้ที่มีเมล็ด หรือเปลือกแข็ง
3. เตรียมผลผลิต
หลังจากเลือกผลไม้และเตรียมเอกสารแล้ว ขั้นตอนถัดไปคือการเตรียมผลผลิตให้พร้อมสำหรับการส่งออก โดยควรเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพสูงและคัดเลือกผลไม้ที่มีความสมบูรณ์ที่สุด การบรรจุหีบห่อต้องทำอย่างรอบคอบเพื่อรักษาความสดและคุณภาพของผลไม้ ทั้งยังต้องใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีและทนทานต่อการขนส่งระยะไกล รวมถึงการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมในการจัดเก็บผลไม้
4. ดำเนินพิธีการศุลกากร
พิธีการศุลกากรเป็นขั้นตอนที่สำคัญมากในการส่งออกผลไม้ไปยังต่างประเทศ ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเอกสารที่เตรียมไว้ครบถ้วนและถูกต้องตามข้อกำหนดของประเทศปลายทาง การดำเนินการศุลกากรอย่างถูกต้องจะช่วยลดความล่าช้าและปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในการนำเข้าผลไม้ไปยังประเทศปลายทาง
5. เลือกบริการขนส่งที่มีมาตรฐาน
เนื่องจากข้อมูล หรือข้อกำหนดในการส่งออก เป็นกระบวนการที่มีความซับซ้อนและอาจมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา จึงควรเลือกผู้ให้บริการขนส่งที่มีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในการขนส่งผลไม้สดโดยเฉพาะ โดยพิจารณาจากบริการขนส่งที่มีมาตรฐานสูง พร้อมมีระบบการควบคุมอุณหภูมิและการจัดการสินค้าที่เหมาะสม เพื่อรักษาคุณภาพของผลไม้สดจนกว่าจะถึงปลายทาง รวมถึงมีระบบติดตามสถานะการขนส่งแบบเรียลไทม์ เพื่อให้มั่นใจว่าผลไม้จะถึงผู้บริโภคในสภาพที่ดีที่สุด
จะเห็นได้ว่ากว่าจะส่งออกผลไม้ได้ จะต้องผ่านกระบวนการและข้อกำหนดมากมายที่อาจทำให้ผู้ประกอบการหลายคนต้องท้อใจ ซึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการทำธุรกิจผลไม้ไทยส่งออก ที่สบาย เอ็กซ์เพรส มาพร้อมบริการให้คำปรึกษาและช่วยเคลียร์เอกสารที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกผลไม้เพื่อไปขายในออสเตรเลีย รวมถึงบริการจัดหาสินค้าเกษตรส่งออกแบบครบวงจร ด้วยประสบการณ์มากกว่า 10 ปี โดยเป็นพันธมิตรกับชาวสวนท้องถิ่นและโรงงานที่ผ่านมาตรฐานในการส่งออกระดับโลก โดยมีเจ้าหน้าที่ประจำสาขาทั้งประเทศไทยและออสเตรเลียที่จะคอยประสานงานและช่วยเหลือเพื่อให้มั่นใจว่าผู้ประกอบการจะสามารถส่งออกผลไม้พรีเมียมไปยังประเทศออสเตรเลียได้อย่างปลอดภัยและไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง สามารถติดตามสถานะขนส่งได้ตลอด 24 ชม. สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อ 02-026-8996 หรือ https://lin.ee/E6PHauT
แหล่งอ้างอิง
- ผลไม้ไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก?. สืบค้นเมื่อวันที่ 7 ตุลาคม 2567 จาก https://www.bot.or.th/th/research-and-publications/articles-and-publications/articles/article-20May2023.html
- กฎระเบียบและมาตรการการนำเข้าสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์อาหารมายังออสเตรเลีย. สืบค้นเมื่อวันที่ 7 ตุลาคม 2567 จาก https://www.am1386.com/home/27105
- ได้เวลาส้มโอไทยไปอเมริกา. สืบค้นเมื่อวันที่ 7 ตุลาคม 2567 จาก https://www.thairath.co.th/news/local/2308033
